Pécat d'Estiu 2017 bio

Mon moelleux de muscat, mon "péché mignon" pour l'apéro.

Robe dorée. Nez expressif, sur des notes florale et de pêche.

Bouche fraiche, acidulée, sans excés de sensation sucrée.

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8,50 € TTC

Disponibilité : en stock

94 bouteilles (ou packs) disponibles

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Pécat d’Estiu (« péché d’été » en occitan)

Cette cuvée 2017 de mon vin moelleux a été produite à partir de 0,3 ha de vignes assez jeunes palissées et a donné 900 bouteilles d'un vin fruité (14 % et 30 g/l de sucre résiduel).
La fermentation de ce vin naturellement doux est arrêtée par le froid, puis un soutirage, un collage et une filtration stérile lui assurent sa stabilité.
Ce vin doux et vif, très aromatique avec un nez floral, pèche et coco est un vin à boire jeune. Très désaltérant, son coté fruité ira à merveille à l’apéritif, ainsi que pour accompagner des desserts à base de fruits ou des sorbets, à une température de 10°C. Conservation : à boire jeune (moins de 3 ans).

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