La Longue 2015 bio

Mon premier vin blanc à base de Vermentino, produit à partir d'une petite et jeune parcelle toute en longueur (d'où le nom).

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10,00 € TTC


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FICHE LA LONGUE 2015

ORIGINE : nord-est de l’aire d’appellation Muscat de Frontignan

TERROIR : sol brun-rouge argilo-calcaire très caillouteux

SUPERFICIE : 0,20 hectare

PRODUCTION : 450 bouteilles en 2015

CEPAGE : 100% vermentino (ou rolle)

VINIFICATION : vendange manuelle, vinifiaction à basse température, élevage court en cuve.

ALCOOL :12 %vol.

SUCRE RESIDUEL : 0 g/l

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION

Nez : genêt et agrumes
Bouche: croquante et acidulée

CONSOMMATION : servir à une température de 10°C, pour accompagner poissons et coquillages

CONSERVATION : prêt à boire,

 

 


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