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L E DOMAINE

Le domaine du Mas de la Plaine Haute est situé sur la commune de Vic la Gardiole, au nord-est de l'Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) du Muscat de Frontignan.

Nos terres sont sur une zone éloignée de toutes pollutions industrielles, en hauteur, face aux étangs et à la mer, contre la garrigue sauvage du massif de la Gardiole classé en zone naturelle protégée. Notre nom " Mas de La PLaine Haute" vient de notre situation géographique.

Le lieu-dit "La Plaine Haute" est l’un des meilleurs terroirs et des plus beaux points de vue de notre AOC. Le travail de la terre y est dur, mais de père en fils nous aimons ce coin de paradis.

  • Notre identité est bâtie autour d'un travail artisanal de qualité,
  • Du respect de la terre et de ses cycles,
  • D'un souci d'innovation et de la recherche de nouveaux goûts,
  • Dans une relation authentique à notre métier.

Au mas, depuis toujours, nous sommes partisans d'une agriculture raisonnée.

Nous employons peu d’engrais, uniquement "organique biologique".
Nous ne faisons jamais de traitements contre les vers de la grappe ni contre la pourriture.
S’il y a quelques raisins abîmés, ils seront laissés par les vendangeurs lors de la récolte (avantage d’une vendange manuelle).
Nous ne sommes vraiment pas partisans du tout chimique et des vignes où le sol ressemble à une dalle de béton.
En hiver, nous laissons pousser l’herbe, et au printemps, une partie de l’exploitation est labourée et l’autre est conduite en "Enherbement Naturel Maitrisé" (herbe tondue dans l’inter-rang et léger désherbage sous le rang.

Pour officialiser notre respect de la nature et de celles et ceux qui nous font l'honneur d'apprécier nos vins, nous avons entrepris les démarches nécessaires à l'obtention du label 'Agriculture Biologique".