Je n’avais pas plus de trois ans lorsque mon père me donna à boire un plein verre à liqueur d’un vin mordoré, envoyé de son Midi natal: le muscat de Frontignan.
Coup de soleil, choc voluptueux, illumination des papilles neuves! Ce sacre me rendit à jamais digne du vin.
Le Muscat de Frontignan
Loué par les plus illustres personnages !
De Voltaire à Thomas Jefferson, en passant par Colette, le Muscat de Frontignan, vin de luxe servi jadis dans les plus hautes Cours d’Europe peut s’enorgueillir d’une histoire riche de plus de 2500 ans.
C’est sur la commune de Vic la Gardiole, que le gisement préhistorique de la Combe des Bestiaux a fait apparaître des amphores typiques des comptoirs grecs en usage cinq à six cents ans avant notre ère…
C’est dire si ce terroir est depuis longtemps propice à l’élaboration de grands vins !
Un terroir exceptionnel !
La qualité d’un terroir viticole dépend entièrement des hommes et des femmes qui le travaillent.
Le cépage Muscat petits grains est cultivé et vinifié dans le monde entier !
On le retrouve jusqu’en en Afrique du Sud, comme au temps du Vin de Constance, avec le Klein Constantia.
C’est pourquoi on assiste aujourd’hui, grâce à l’inventivité et à la passion des vignerons pour leur art, au renouveau de la culture et de la vinification du Muscat en Languedoc.
On ne compte plus les médailles d’or et d’argent récoltées par les vignerons du Muscat de Frontignan !
Et notamment le Muscat de Frontignan du Mas de la Plaine Haute !
Des vins étonnants, moelleux, secs, passerillés, naissent ainsi chaque année !
Mas de la Plaine Haute
Les plus anciennes parcelles de l’exploitation ont été achetées par mon arrière grand-père maternel, Baptiste PARENT, fin 1800.
Après le passage successif entre les mains de mes grands oncles (coopérateurs), Pierre puis Marius PARENT, l’exploitation sur le secteur de La Plaine Haute, a atteint 8 ha d’un seul tenant.
Mon père, Gérard Robert, a travaillé jusqu’à l’age de 18 ans avec son père viticulteur.
En 1980, tout en étant artisan plombier, il a repris l’exploitation, en métayage, comme coopérateur.
Mes parents sont maintenant les propriétaires de ce petit domaine.
En 1999, avec mon père, nous avons construit le premier embryon de la cave, une pièce de 35 m².
En 2003, je suis passé sur 1,15 ha.
En 2005, toujours avec mon père, nous avons construit une extension enterrée de la cave de 90 m² et j’ai pris en charge les 3,5 ha de vieilles vignes (plus de 50 ans), mes parents coopérateurs gardant les 4 autres ha de vignes plus jeunes.
En 2007, j’arrache une vieille vigne de muscat (0,6 ha) que je replante en 2009 avec trois cépages rouges : mourvèdre, syrah et grenache.
Elle servira à produire le Parpagnas , puis Le Rustre et le Franchement Malhonnête, ains que le rosé Couréjole
En 2011, arrachage d’une parcelle petite de muscat toute en longueur à l’entrée de la propriété, elle est replantée en 2013 avec du vermentino.
En 2012: passage officiel à l’agriculture biologique !
En 2014, une autre vieille vigne de muscat est arrachée et replantée en 2016 toujours des trois même cépages rouges.
En 2017, replantation d’une parcelle d’un demi hectare en muscat blanc à petits grains.
En 2018, on s’équipe pour passer à l’agroécologie : durant l’hiver, fabrication maison grâce au papa, d’un rolofaca (à partir d’une grosse bouteille de gaz) pour écraser les couverts végétaux plantés dans l’inter-rang et faire un paillage sur le sol. Achat d‘occasion d’un vieux semoir Sulky de 2,5 m, il est « rétrécit » pour pouvoir passer dans nos vigne et semer sur une largeur d’un mètre.
En 2020, première parcelle (1/2 hectare) replanté en agroécologie, en gardant un bande enherbée non labourée au milieu.
En 2021, toujours avec la même technique , essai de plantation de 400 pieds de muscaris : un cépage hybride résistant au maladies très proche du muscat blanc à petits grains. En parallèle, fabrication d’un deuxième rouleau pour maitriser les couverts végétaux sur la base d’un rouleau Packer, extrêmement modifié.
La prochaine replantation (cépage blanc vermentino et floréal) devrait se faire en 2023.
