voeux pour 2014 et retro sur 2013

voeux pour 2014 et retro sur 2013

L'olivier symbole du Mas et de son vigneron

Cher(e)s ami(e)s, bonjour

La famille ROBERT du Mas de La Plaine Haute vous souhaite une

  BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2014

  SANTE ET BONHEUR POUR TOUS

Quelques évènements de 2013 au Mas de La Plaine Haute

2ème année officielle de conversion en agriculture biologique. Les vignes palissées sont labourées, comme avant la conversion, mais en plus il y a un décavaillonnage et un buttage sous le rang (le vieux chenillard est idéal pour ce travail).

Et les vieilles vignes en gobelet sont tondues, depuis déjà 4 ou 5 ans. Par contre, certaines souches ont besoin d’un « soutien moral ».

Le travail dans la cave a parfois un coté artistique, quand les lies sont belles comme ça.

Le travail de replantation et de diversification des cépages a continué en 2013 : la parcelle dite « la longue » plantée de vermentino (blanc) et la petite parcelle enclavée dans la garrigue, dite « la blanche », plantée de mourvèdre (rouge).

Malheureusement, il n’y a pas que les jeunes plants de vigne qui aiment les terres souples et bien labourées, les sangliers aussi !

Le millésime 2013 un peu tardif, mais avec une production très correcte avec un bon équilibre sucre/acidité, donnera de très bon vins sur les terroirs assez chauds.

Le soleil se lève, on va commencer à vendanger. Dans la cave, les premiers jus commencent à fermenter.

Il a fallu être patient cette année avec le mourvèdre : nous l’avons vendangé le 6 octobre (à 13,5 %), soit un mois de retard par rapport à 2012.

Mon petit pressoir Vaslin de 7 hl cage bois a fait sa dernière campagne avec moi, après 16 ans de bons et loyaux services. Il est parti chez un petit producteur en Montpeyroux. En 2014, j’inaugurerai ma nouvelle acquisition : un Vaslin cage fibre de 15 hl !!!

Voila quelques aperçus du travail dans les vignes et la cave en 2013.

Si vous passez dans le coin, n’hésitez pas, donnez-moi un coup de fil (pour être sûr que j’y sois, je suis toujours en double activité) et venez voir mon petit coin de paradis.

A bientôt j’espère.

Mas de La Plaine Haute – Olivier ROBERT

Producteur Muscat de Frontignan, Vin de Pays

tel 06 87 43 62 74

masplainehaute@neuf.fr ou contact@plaine-haute.com   site : www.plaine-haute.com

 

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Ecrit dans Biodiversité, Non classé, Nouvelles du Mas le 19th jan, 2014, 19 h 54 min par Olivier ROBERT   

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